● sous-chef, sous-chefs nom masculin Personne qui, dans une hiérarchie, vient immédiatement après celle qui porte le nom de « chef ». Appellation donnée jusqu'en 1914 à certains sous-officiers spécialistes de l'artillerie (artificier, mécanicien, etc.).
Encyclopédie Universelle. 2012.
sous-chef — [ suʃɛf ] n. m. • 1791; de sous et chef ♦ Celui qui vient immédiatement après le chef, dans certaines hiérarchies. Des sous chefs de bureau. « Le double de ce que lui, sous chef de gare, gagnait au Havre » (Zola). Elle est sous chef. Au fém. La… … Encyclopédie Universelle
sous-chef — (sou chèf) s. m. Celui qui vient immédiatement après le chef. Dans un bureau, il y a un chef et des sous chefs … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
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